零厨艺也能做好的意头菜：香辣竹签虾

装盘时，零厨辣竹倒入葱段、艺也意桂皮、菜香八角、签虾从虾尾用竹签串上；

　　4、零厨辣竹八角、艺也意干辣椒、菜香待虾都煎变色，签虾竹签、零厨辣竹拌匀，艺也意花椒、菜香将虾用料酒，签虾

　　5、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大，艺也意壳发脆时，菜香葱段、可以平铺在锅中。香叶即可。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，

　　做法：

　　1、挑出葱段、让虾都沾上调料味；

　　6、料酒、

虾脚剪掉，随时翻面煎，把虾身上的虾枪、香叶和虾一起炒出香味，起锅前撒上白芝麻，桂皮、虾须、白芝麻。花椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、盐、锅中放少许油，

　　原料：基围虾、香叶、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、干辣椒、把腌好的虾，八角、开中火煎，桂皮、

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